Glucides lipides protéines : la répartition journalière


La diététique du quotidien est construite sur le principe de l'équilibre des apports avec un ration : protéine / lipide / glucide.

De manière très schématique le découpage est proche du 421

  • 4 parts de glucide
  • 2 part de lipides
  • 1 part de protéine


si on aborde la réflexion en %, classiquement on est sur

  • 15% protéine
  • 30% lipides
  • 55% glucides.
 
repartition-pgl.jpg

Source : http://www.lanutrition.fr

Lorsque j'établis des rations journalières et des menus types j'ajuste en fonction du niveau d'activité physique journalier, on peut donc aller jusqu'à 60% de glucide sur des journées à fortes charge d'activité physique.


Les glucides

Pour en savoir plus, de nombreux articles ici :

http://www.diet-sport-coach.com/pages/dietetique-et-sante/les-rubriques.html

 

Les lipides 

Pour en savoir plus :

http://www.diet-sport-coach.com/pages/content/info-sante-dieteitqu/tout-savoir-sur-les-lipides.html


Les protéines

Pour en savoir plus :

http://www.diet-sport-coach.com/pages/dietetique-et-sante/les-rubriques.html

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