Avis barre énergétique longue durée

 

 

La recette de la barre a été proosé sur différents forums, voilà quelques uns des retours extrait de quelques uns de ces forums.

forum véloptimal, http://forum.velovert.com, forum VO2 cycling

J'ai testé de faire des barres mais j'ai rajouté du miel parce que niveau gout. Sinon parfait la pâte tiens bien en forme j'essayerai avec d'autre ingrédients en petite dose pour différents goûts.

Sortie de 3h40 pour moi ce jour. J'ai emporté avec moi 3 barres de 20grammes chacune préparées selon la recette du topic. Le Bilan est excellent, c'est très bon, très digeste et ça fonctionne bien mieux que des barres isostar, bon ça encore on peut le comprendre, mais le résultat est meilleur que des maxim et autres barres de luxes dans mon cas.

Le seul défaut de cette recette c'est le packaging, sinon le reste c'est tout bon.

Bon retour de ma compét, c'est vraiment une super recette, ca donne du peps, c'est bon et économique.
Pour le conditionnement, j'ai découpé plusieurs barres de 20-25g, puis je les enroulées sur la longueur, en prenant soins de ne pas recouvrir les extrémités. Ensuite il suffit de mettre la moitié dans la bouche, presser avec les les lèvres puis tirer. On répète l'opération de l'autre côté et le tour et joué. C'est bien plus rapide qu'un emballage classique.

Voici justement mon retour d'expérience avec ces barres:

Avantages :
1° On sait ce qu'elles contiennent!
2° Facile à faire. (au départ un peu peur de toute cette poudre, mais effectivement en malaxant le tout, on arrive a faire une pâte consistante)
3° Très bonne gustativement (j'ai mis des graines de sésame grillées, elle sont plus parfumée et donnent un très bon goût! On ne sent même pas le goût de l'huile de germe de blé)
Très facilement consommables contrairement à certaines barres qui collent aux dents et où tu mets huit plombes avant de pouvoir avaler.
Au moins aussi efficace que les barres du commerce.

Inconvénient(s) :
La durée de conservation une fois la barre prête (reste voir car j'ai préparé la quantité exacte de la recette et avant de mettre la pomme de terre, l'huile, et malaxer j'ai divisé la portion en deux. Une moitié avec 40gr de pomme de terre pour consommer le lendemain et l'autre dans un "tupperware" où je rajouterai la patate et l'huile plus tard - c'est un essai pour voir s'il est possible de conserver la poudre en l'état plus longtemps!)

Conclusion :
Donc avec la demi-ration, j'ai fait six barres (sous scellofrais et papier alu) que nous avons consommées à deux sur une CAP de 21km500, avec de la boue sur 1/3, de la neige sur 2/3, parfois jusqu’aux genoux, du vent, du froid. J'ai vraiment apprécié ces barres. Pour moi, ces barres, c'est de la balle ! J'adopte !


J'ai préparé mes petites barres mardi pour les déguster ce matin lors de ma rando (vive les RTT).
Dans ma préparation j'ai utilisé des graines de lin, du sirop d'agave et je n'ai pas ajouté d'huile de germe de blé.

Mes 2 premières barres, avalées en guise de petit déjeuner, ont eu un peu de mal à passer. Ouais je suis pas trop fan du goût. Mais il faut dire qu'au lever c'était un bon test car c'est le genre de moment où il n'y a pas grand chose qui passe...
Ensuite j'en ai mangé une après 15km et ai gracieusement offert l'autre portion à mon compère de chemin. C'était en quelque sorte mon gâteau d'anniversaire que j'ai pu déguster au milieu des singles, le rêve quoi !

36 km avec 650m de D+ plutôt technique, 2400 calories de grillées, 0° et en 3h30 : nickel !

Habituellement j'ai toujours une petite faim qui m'oblige à m'arrêter. Là je n'ai pas eu le problème et ai anticipé l'arrêt (gamelle oblige). Je me suis senti bien tout le long et après aussi. Mon ami aussi, a priori.

Elles se digèrent super bien car souvent après une sortie assez dure j'ai toujours le ventre un peu "torturé" et là tout va bien.

Pour résumer :

Les - :

    • je suis pas contre une solution pour les rendre "meilleures". Je vais essayer les graines de sésame, peut être ça passera mieux. A noter que cet inconvénient n'est valable que pour le matin. Dans la journée "ça se mange"
    • pour les économies je suis pas convaincu du tout quand on voit le prix de certaines barres chez Decat et celui d'un sachet de poudre d'amandes de 125g (3-4€)


Les + :

    • c'est bio pour ceux qui y sont sensibles
    • c'est fait maison (la classe !)
    • super digeste
    • tip top niveau énergie (a voir sur une plus longue sortie mais je suis pas inquiet)

Je vais en refaire c'est sur.


Salut, testé ce weekend sur 50km en montagne. "Un boudin" (une barre) pris toutes les heures et nickel !
Pas de "fringale" ou de coup de fatigue. Contrairement aux barres céréalières classiques ou t'as l'impression que faut que t'en prenne une toutes les 15 minutes.


Digestion et goût impeccables, franchement rien à redire.
Elles ont remporté tous les suffrages autour de moi hier matin.

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Je n'utilise plus que la recette d'Alain pour mes petits dej d'avant entrainements/compétitions et j'en suis fort heureux.


Après avoir testé les barres en situation de course d'évaluation sur mon parcours fétiche sur 3h30'. Elle sont vraiment super
Au niveau de l'efficacité aussi bien si ce n'est mieux qu'Overstim (utilisé avant)
La digestibilité pour moi est meilleur que les autres barres que j'ai testé
La préparation est super facile (bon J'adore cuisiner)

Je crois avoir trouvé une bonne solution pour le conditionnement. Je le fais avec du sirop d'agave donc assez mou puis je le mets dans un petit sachet à congélation que je soude avec un appareil à mettre sous vide de ménage (tip Solis)

Et en route il suffit de l'ouvrir avec les dents et le presser dans la bouche.

 

... ces barres sont vraiment top.
Je les fais (euh me femme) à la noix de coco et un zeste de sésame. Histoire de goût.
Pour le conditionnement, pour l'instant c'est du papier alu.
Je trouve la consistance au top. Même à 90% de FCMAX tu arrives à l'avaler.

 

Bon en ce qui concerne la préparation, pas de problème, il suffit de tout mélanger. Par contre sans la pomme de terre (que j'ai ajouté en dernier) la pâte ne se forme pas icon_sad.gif.

Après avoir obtenu une pâte homogène, j'ai formé des barres d'environ 25-30 grammes que j'ai enveloppé dans du cellophane. Etant donné que le mélange est un peu gras, c'est le meilleur moyen pour les envelopper.

Je les ai consommés tout au long de mon épreuve de 24 heures et n'y touve que des avantages : le prix, le goût, l'énergie apportée, bref je prévois déjà d'en refaire pour un raid multisports dans 10 jours.

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