Pâte à tartiner énergétique



  • Description
  • Ingrédients
  • Utilisation
  • Analyse nutr.
  • Infos complé.

Il s’agit d’une pâte à tartiner exceptionnelle pour ses apports énergétiques.

Idéale pour un petit déjeuner énergétique au quotidien avec du pain complet. 

La pâte a été spécialement élaborée pour : 

  • Apporter un maximum d’énergie par une diffusion progressive avec des sucres à index glycémiques complémentaires (fructose et saccharose).
  • Maintenir un rythme d’effort soutenu sur les premières minutes par un apport en sucre à index glycémique modérée.
  • Permettre, grâce à une texture onctueuse, une digestion ultra rapide avec une absence de gluten.
  • 250 g de miel de sapin ou chataignier
  • 250 g de purée d’amande blanche BIO
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésames impérativement concassées pour faciliter la digestibilité BIO
  • Une cueillère à café de cannelle

Pour un petit déjeuner ou pour un « encas » sportif : 

Une ou deux cuillères à soupe sur du pain complet.

 

En sandwich énergétique sur une épreuve d’ultra longue distance :

Fourrer un petit pain brioché avec la pâte à tartiner.

Analyse nutritionnelle Produit finit
Pour (en grammes) : 100g
Energie, (kcal/100g) 481
Protéines (g) 12,9
Glucides (g) 41,3
Lipides (g) 26,7
Fibres (g) 6,3
AG saturés (g) 2
AG mono-insaturés (g) 16,2
AG poly-insaturés (g) 7,4
Sodium (mg) 2,9
Magnésium (mg) 118,1
Phosphore (mg) 216,5
Potassium (mg) 369,1
Calcium (mg) 128
Maganèse (mg) 1,3
Fer (mg) 1,6
Vitamine E (mg) 7,3
Vitamine C (mg) 0,9
Vitamine B1 (mg) 0,1
Vitamine B2 (mg) 0,5
Vitamine B3 (mg) 1,8
Vitamine B5 (mg) 0,2
Vitamine B6 (mg) 0,2
Vitamine B9 (µg) 49,2

Infos ingrédients :


La cannelle :

La cannelle aura une action tonique et stomachique (dynamisme de l’estomac).

De plus elle a tendance à stimuler l’appétit, elle favorise la motilité intestinale.

Elle a également des vertues antioxydantes favorisant ainsi la protection des cellules corporelles des dommages causés par les radicaux libres accumulés pendant l’activité physique.

Sources :

http://www.vulgaris-medical.com/phytotherapie/cannelle

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=cannelle_nu

 

Miel de sapin ou châtaignier :

Les champion des miels en taux de fructose (sucre à index glycémique bas)

Fructose de 57-59 %, glucose: 25-32... et seulement 8 à 18% de saccharose 

A titre de comparaison, voilà les valeurs pour le miel d'acacia qui a un taux important en saccharose :
fructose: 28-33 % glucose: 9-10 % Saccharose: 57-63 %

Source :

Les travaux des ingénieurs agronomes suisses de l'agroscope :
http://www.agroscope.admin.ch/data/publikationen/1269604719_af23.2_f_web.pdf

Le miel de Sapin, ou miellat (il n’y a pas de fleurs de sapin) est un miel difficile à récolter. La récolte dépend de la présence des pucerons. Sa couleur est très foncée et presque noire. Plus le miel est sombre plus le contenu en sels minéraux est élevé. Il a un parfum avec des saveurs résineuses. 

Les miels de châtaignier et sapin restent longtemps liquide. Ce miel est exceptionnellement riche en oligo-éléments (phosphore, potassium, calcium, souffre, magnésium, zinc, bore, fer et cuivre).

Le miel est riche en flavonoïdes aux propriétés intéressantes pour notre santé : actions anti-inflammatoires, antivirales, cicatrisantes, antitoxique et anti-oxydantes.

Il a une exceptionnel richesse en sels minéraux.

 

L’amande : 

Elle est riche en vitamine B2 qui intervient sur le métabolisme des glucides, lipides et protéines, elle participe donc à la transformation de nos aliments en énergie.
L’amande constitue une excellente source de vitamine E et de magnésium ainsi qu'une bonne source de protéines et de fibres. On y trouve du potassium, du calcium, du phosphore, du fer et des matières grasses mono-insaturées qui favorise la santé cardiaque.

L’amande, comme tous les fruits oléagineux, est riche en lipides (graisses) mais ce sont majoritairement des acides gras insaturés : 65 % d'acides gras mono insaturés
l'amande est totalement dépourvue de cholestérol. Les deux acides gras cités appelés « acides gras essentiels » permettent à l'amande de jouer au contraire un rôle non négligeable dans la réduction du « mauvais cholestérol ».
L’amande apporte également des phytostérols qui renforcent cet effet bénéfique.
Nous sommes sur une barre énergie longue durée, l'apport en protéine ne doit donc pas être négligeable 
Les recommandations nutritionnelles de consommation de protéines sont de 50 % végétales et 50 % animales. 
La richesse en protéines de l’amande est une caractéristique étonnante : avec près de 21 g de protéines pour 100 g,
Une portion de 30 g d'amande apporte autant de protéines qu'un yaourt ou qu'un verre de lait (150 ml) et plus que 30 g de fromage de chèvre ou que 40 g de tofu.....
Un seul défaut l'amande n'est pas à 100% équilibrée en acides aminés essentiels avec une insuffisance en méthionine... voilà pourquoi j'ai mis dans la composition du sésame riche en méthionine...

 

Prix de la pâte à tartiner : 500 g : 8,50 €

  • Purée d’amande BIO (250 g) > 4,30 €  (pot de 700g environ 12 €)
  • Miel de châtaignier BIO (250 g) > 3,7 € (pot de 500 g environ 7,4 €)
  • Cannelle 0,50 €

5 votes. Moyenne 4.40 sur 5.

Commentaires (122)

1. Brimbelle 06/10/2013

Bonour,

je ne vois pas de sésame dans la composition contrairement à ce qui est indiqué dans le paragraphe sur l'amande?

2. alain 06/10/2013

bug corrigé.
Merci pour la relecture

Il est indispensable de concasser les graines de sésames .
Pourquoi ?
L'écorce trop dure des graines ne permet pas une bonne digestibilité , résultat les graines entières prennent la voie des WC avant de passer dans le sang ...
On peut faire mieux en terme d'efficacité nutritonnelle

Il suffit d'observer vos selles après avoir consommer du pain aux graines de sésames ou lorsque vous auez testés les fameuses barres miel sésames qui ne sont que du pur effet marketing à moindre coût pour les fabriquants .
Eh oui au final l'organisme n'aura absorbé que la partie miel d'une barre vendue autour de 1€ les 25g ...ce qui fait quand cher le kg de miel !!!!!!!

3. Jérémy 09/10/2013

Bonjour,
Au niveau conservation, on peut tabler sur combien de temps au frigo ?
D'ailleurs, faut-il impérativement la conserver au frigo?

4. alain 15/10/2013

inutile de la conserver au frigo .
Elle se conserve parfaitement 3 semaines dans un bocal en verre hermétiquement fermée

5. Davy 05/04/2014

Attention au choix de la cannelle. Privilégiez la cannelle de Ceylan à la cannelle chinoise utilisée par l'industrie agroalimentaire qui contient de 5 à 20 fois plus de coumarine, substance qui peut être dangereuse pour la santé.

6. Stéphane 12/08/2014

Bonjour Alain,
cette crème est un régale, mais j'ai testé aussi en remplaçant la purée d'amandes par de la purée de noisettes. D'un point de vu nutritionnel, est ce compatible ?

7. Garnier Laurent 15/12/2014

Hello Alain,
Merc ipour toutes les infos for[center][/center]tements utiles. Pour la préparation si elle dépasse les 3 semaines elle perd ses qualités ?
Elle est excellente pour l après une course.

8. Theo 15/03/2015

Quelle purée d'amandes conseillez vous point de vu nutritionnel, complète ou blanche ?

Merci par avance.

9. Dorisblake 17/07/2017

Revolutional update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil":
captcha solving of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another subtypes of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of demo videos about XEvil in YouTube.
Good luck!


XRumer201707

10. DorothyanAst 17/07/2017

Absolutely NEW update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
captchas regignizing of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another size-types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other software.

Interested? You can find a lot of impessive videos about XEvil in YouTube.
See you later ;)


XRumer20170717

11. DorothyanAst 19/07/2017

Revolutional update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
captcha recognition of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another categories of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other software.

Interested? There are a lot of demo videos about XEvil in YouTube.
See you later ;)


XRumer20170718

12. Arleneacums 23/07/2017

Absolutely NEW update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil":
captchas breaking of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of demo videos about XEvil in YouTube.
See you later ;)


XRumer20170721

13. Flossiecip 25/07/2017

Absolutely NEW update of SEO/SMM package "XRumer 16.0 + XEvil":
captcha recognition of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of demo videos about XEvil in YouTube.
Good luck!


XRumer20170725

14. Flossiecip 26/07/2017

Absolutely NEW update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil":
captchas recognition of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other software.

Interested? You can find a lot of introducing videos about XEvil in YouTube.
See you later!


XRumer20170725

15. Aaaucetropy (site web) 30/07/2017

Segway Verona offers tours that make sure you will enjoy a fun and immerse experience of our beloved city. We combine Segway, our innovative way of transportation, with tours in the historical city centre. Through our explorations of 1 or 2 hours, we will bring you to the most breathtaking spots, so that, if you do not stay long in Verona, we make sure that you see all of the unmissable sights!

Segway is really easy to use! It is so intuitive that it feels like an extension of the human body. To understand why, consider this: if you stand up and lean forward, so that you are out of balance, you will intuitively put your leg forward. Segway works the same way: to move forward or backward, the rider just leans slightly in such direction, and Segway will follow your movements. It is also easy to turn right or left, since the rider just has to push respectively Segway’s handlebar.

Segway is safe. Anyone over the age of 12 can join our tours, except for pregnant women. Apart from these cathegories, we encorage people of every age to try Segway, because this self-balancing object can really make your experience in Verona much more delightful! In fact, if it is hot, you will enjoy some fresh air and avoid to sweat; if it is cold, you will have the possibility of staying outside the least possible time. It is proved that our 2 hours tours show you what you will see in 6 hours walking!

All the tours start with a little training on how to use Segway, because for us safety is the priority. However, we experienced that it takes just a little practice to master on Segway! There are no required skills and, in particular, no need to be able to bicycle. There will always be a tour leader with you, guiding the whole group, so that you can enjoy the view and the tour of Verona. Audioguides (available in different languages) will provide the information you need to fully comprehend the history and architecture of our main monuments, squares and buildings.

In particular, our 2 hours tour will show you: Piazza Bra, one of the biggest squares in Italy, with the Arena, the famous Roman amphitheatre; we will then take Via Oberdan in order to see Portoni Borsari, one of the ancient entrance of the Roman city; we will firstly explore Piazza Erbe and secondly Piazza Dei Signori, two squares full of symbols and buildings with enchanting beauty, and then see Arche Scaligere. Heading to the Duomo, Verona’s Cathedral, we will pass by Santa Anastasia, next to the Conservatory of music; after that, we will have a break on Ponte Pietra, the bridge with the breathtaking view of the Roman Theatre and San Pietro Castle (and much more). On our way back, we will stop at Juliet’s house, so that you don’t forget to take pictures and write your names on the walls! We will conclude our tour with Castelvecchio, the Scaligeri castle and enjoy its amazing view of Verona.

People who went on tours with us really appreciate our flexibility: we do not have fixed tour’s hours, so we can arrange the time that fits the best. Moreover, we try to adjust the path according to your preferences, spending less time on spots you have already seen and dedicate more on your favourite sights. Read what people say about us on tripadvisor...

So, if you want to make the most out of your time in Verona, contact us or stop by our office!

OFFICE HOURS: Monday to Saturday (only closed on Sunday) from 10 am to 5 pm.

DIRECTIONS: We are located in Piazza Cittadella 11b, very close to Piazza Bra, the main square with the Arena.

From Piazza Bra you can arrive at our office on foot (3 minutes): pass under the arch of the gateway with the big clock (Portoni della Bra) and walk through Corso Porta Nuova for approximately 100

https://veronasegwaytours.com/

16. Josephdiove 01/08/2017

BrainRush – натуральное средство на основе мицелл, вытяжек и концентратов лекарственных растений с добавлением глицина, биотина и комплекса витаминов В.
Улучшает передачу нервных импульсов и работу всех отделов головного мозга, помогает при нарушениях функции памяти.
BrainRush легко усваивается организмом и начинает действовать максимально быстро, дополнительно воздействует на функции эндокринной, имунной и нервной систем.
Эффективен в любом возрасте.

BRAINRUSH – ЭТО УНИКАЛЬНОЕ СЕРТИФИЦИРОВАННОЕ СРЕДСТВО

Не содержит ГМО Не содержит вредных для здоровья красителей.
Не содержит вредных для здоровья консервантов.
Не имеет противопоказаний.
Запатентованный синергический фитокомплекс.

BRAINRUSH исключительно натуральные компоненты, не наносящие вреда организму.
Активные вещества корневища солодки, шалфея и пустырника пятилопастного повышают устойчивость нервных клеток к кислородному голоданию, активизируют
умственную деятельность, способствует улучшению памяти и сна.

17. Pearlkah (site web) 03/08/2017

Yesterday i got some cool info about Omega 3 foods and now i very wanna buy it. But i'm not really sure which benefits will i have. I've found this omega 3 info , and currently i want to purchase it with good price. Any idea?

18. Carolynbrata 04/08/2017

Revolutional update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil 3.0":
captcha recognition of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another categories of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? You can find a lot of introducing videos about XEvil in YouTube.
You read it - then IT WORKS!
See you later ;)


XRumer201708

19. Carolynbrata 06/08/2017

Revolutional update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil":
captchas solving of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another categories of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM software: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? You can find a lot of demo videos about XEvil in YouTube.
You read it - then IT WORKS!
Good luck ;)


XRumer201708

20. Carolynbrata 06/08/2017

Absolutely NEW update of SEO/SMM software "XRumer 16.0 + XEvil":
captchas regignizing of Google, Facebook, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 8400 another categories of captchas,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can connect XEvil 3.0 to all most popular SEO/SMM programms: XRumer, GSA SER, ZennoPoster, Srapebox, Senuke, and more than 100 of other programms.

Interested? There are a lot of impessive videos about XEvil in YouTube.
You read it - then IT WORKS!
See you later!


XRumer201708

Voir plus de commentaires
Ajouter un commentaire
Code incorrect ! Essayez à nouveau